Rieccomi come promesso per la "terza puntata" del mio tutorial della scatola "Napoletana"! Oggi vi presento un altro dei dolci napoletani per eccellenza:
IL BABBA'
Occorrente: pannolenci beige, ovatta da imbottitura, filo in tinta, un pezzetto di passamaneria bianca, perline, colla a caldo.
Dal pannolenci beige ritagliate un trapezio con il lato superiore di cm 12, quello inferiore di 11, altezza 7 cm.
piegatelo in orizzontale facendo combaciare i due lati obliqui e cucite (a mano o a macchina) lungo l'altezza, poi continuate a mano facendo una filza lungo il bordo inferiore aperto. Tirate il filo in modo da chiudere l'apertura inferiore e fermate il filo.
Rivoltate e imbottite con ovatta sintetica fino al bordo superiore.
Per la parte superiore del babbà, ritagliate poi un cerchio di 8 cm di diametro
Passate un filza lungo tutta la circonferenza, inserite un po' di ovatta e tirate il filo fino a formare una pallina.
Non occorre che l'apertura sia chiusa del tutto, dovete controllare che la pallina sia ben imbottita e proporzionata al "gambo" del babbà.
A questo punto con il filo in tinta cucite a punto invisibile (o sottopunto) la pallina alla parte inferiore del babbà.
Decorate incollando la passamaneria e le perline a piacere!!
